Contexte de l'Intoxication
Depuis mi-juin 2025, une vague d'intoxications alimentaires à la bactérie E.coli dans le département de l'Aisne a touché 30 personnes, dont 29 enfants et une personne âgée de 73 ans. Parmi les victimes figure un bébé de 11 mois, ainsi qu'une enfant de 11 ans, prénommée Elise, qui est décédée le 16 juin. La situation a conduit à l'ouverture de deux enquêtes parallèles : une enquête judiciaire et une enquête de santé publique.
Les Enquêtes
Le parquet de Saint-Quentin avait initialement ouvert une enquête préliminaire pour homicide involontaire, blessures involontaires, mise en danger et tromperie aggravée par la mise en danger de la santé humaine. En raison de la complexité du dossier et du nombre de victimes, le dossier a été transféré le 25 juin au pôle de santé publique du parquet de Paris. Les enquêtes de santé, dites épidémiologiques, cherchent à déterminer l'origine exacte de la contamination.
Séquençage du Génome
Laure Beccuau, la procureure de Paris, a déclaré que le séquençage du génome de la bactérie était attendu le mercredi suivant. Le séquençage a pour but de fournir "l'empreinte digitale" de la bactérie, permettant d'affirmer si toutes les victimes ont été contaminées par la même souche de E.coli. Les résultats aideront également à comparer les génomes séquencés aux prélèvements effectués dans les boucheries suspectes.
Origine de la Contamination
Les enquêtes préliminaires indiquent que la contamination est probablement due à la consommation de viande, ce qui a entraîné la fermeture de plusieurs boucheries à Saint-Quentin, ainsi que de la section boucherie d’un supermarché. Les autorités sanitaires ont rappelé que si E.coli est une bactérie commune, certaines souches sont pathogènes.
État Actuel des Victimes
Au moment des dernières déclarations, quatre personnes demeuraient hospitalisées et d'autres étaient en convalescence à domicile sous surveillance médicale. L'amélioration de l'état de santé de plusieurs patients a été notée par la préfecture de l'Aisne.
Risque de Nouvelle Contamination
La procureure a également mentionné la possibilité de nouvelles infections si des personnes consomment de la viande potentiellement contaminée qui aurait été congelée avant la découverte de l'épidémie. Elle a souligné un cas de contamination secondaire par contact, dû à de mauvaises pratiques d'hygiène.
L'enquête se poursuit pour déterminer toutes les responsabilités et pour prendre des mesures afin d'éviter de futures contaminations.
