Contexte et annonce
Véronique Louwagie, ministre du Commerce et des PME, a annoncé que l'utilisation des titres-restaurant en supermarché pour des produits non directement consommables sera pérennisée à partir du 1er janvier 2027. Cette annonce a été faite le 17 juin 2025 à Ouest-France. En parallèle, une réforme du dispositif est à l'étude.
Décisions prises
Deux décisions principales ont été annoncées :
Pérennisation de l'utilisation dans les supermarchés : Les consommateurs pourront continuer d'utiliser leurs titres-restaurant pour des achats alimentaires en supermarché, une possibilité déjà prolongée début 2025 jusqu'en 2026 en attendant d'affiner la réforme.
Dématérialisation obligatoire : La transition vers des titres-restaurant dématérialisés est en cours de préparation pour mettre fin à l'utilisation du format papier d'ici janvier 2027, en raison de la gestion fastidieuse qu'il impose aux restaurateurs. Les émetteurs devront s'organiser pour ne plus avoir de stocks papier avant cette date.
Réactions et implications
Cette mesure suscite des critiques de la part des professionnels de la restauration, qui estiment que cela détourne les titres-restaurant de leur but initial. L'Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie (UMIH) a déclaré que cette pérennisation est un "mauvais coup" porté à l'industrie de la restauration.
Face aux préoccupations, plusieurs propositions sont à l'étude, notamment l'instauration d'un double plafond : un plafond plus élevé dans la restauration par rapport à la grande distribution. Cette proposition est prise "très au sérieux" par la ministre, bien que sa faisabilité juridique soit en cours d'évaluation.
Recommandations et perspectives
Fin 2023, l'Autorité de la Concurrence a formulé des recommandations, incluant la nécessité d'une dématérialisation obligatoire des titres-restaurant, afin de moderniser et de rationaliser leur utilisation.
La ministre a réitéré l'importance d'aboutir rapidement à une réforme efficace et adaptée, garantissant l'équilibre entre les différents acteurs du secteur, tout en simplifiant l'utilisation pour les consommateurs.
