Contexte et évolution commerciale

Halloween est une fête d'origine celtique qui a été adaptée au fil du temps par diverses pratiques religieuses et laïques. Au cours des dernières décennies, elle a pris une dimension commerciale accrue dans plusieurs pays. Aux États-Unis, des enquêtes et des données de marché montrent une augmentation du nombre de personnes déclarant participer aux célébrations et des dépenses associées entre 2005 et 2025. Parallèlement, les importations de confiseries en septembre ont progressé sur la même période, ce qui a contribué à l'apparition plus précoce des produits saisonniers dans les commerces et à des pratiques de gestion des stocks visant à limiter les invendus.

Raisons du démarrage anticipé des animations et des ventes

Plusieurs facteurs commerciaux expliquent l'antériorité des offres liées à Halloween : la saisonnalité des produits, l'augmentation des volumes demandés, les coûts de stockage des invendus et les stratégies tarifaires (mise en vente précoce à prix élevé, puis baisses progressives). De plus, des évolutions dans les comportements de consommation ont favorisé les produits manufacturés — costumes et confiseries emballées — au détriment des préparations artisanales, pour des motifs de sécurité et de logistique.

Vente directe et production locale de courges

Des exploitations agricoles proposent la vente directe de courges, de citrouilles et de coloquintes selon plusieurs modalités : cueillette à la ferme, étalages sur place et participation à des événements saisonniers. Ces offres donnent accès à un large éventail de variétés, y compris des calibres rarement disponibles en grande distribution, et réduisent les distances de transport entre lieu de production et point de vente.

Exemples d'organisations et de pratiques observées :

• Cueillette de Muizon (Marne) : augmentation progressive des surfaces consacrées aux courges et proposition de variétés destinées à la consommation ou à la décoration.
• Cueillette de la Pompelle et Légumes de Courville (Marne) : orientation du public vers le choix de courges selon un usage culinaire ou décoratif ; mise en avant de variétés spécifiques comme la Delicata.
• Jardin d'Ardennes (Haraucourt, Ardennes) : organisation d'une journée thématique avec concours de déguisements, atelier "sculpture de citrouille" et chasse aux bonbons, vente directe et dégustations.
• Autres exploitations locales : Les Jardins entre Terre et Lune, Cueillette de Sidney, Ferme de la Diligence d'Aubeterre, Au Potager de la Vingeanne, Ferme à Guigui. Certaines proposent aussi des préparations culinaires valorisant la courge au sein d'offres de vente directe ou d'une ferme-auberge.

Les variétés proposées couvrent des usages alimentaires et décoratifs. Certaines sont non comestibles (coloquintes), d'autres sont comestibles mais principalement utilisées pour la décoration.

Manifestations culturelles et animations locales

Des sites culturels et touristiques profitent de la période pour élargir leur programmation : musées, châteaux, grottes et monastères proposent visites thématiques, soirées costumées, parcours mis en scène ou animations destinées aux familles. Ces initiatives sont programmées pendant les vacances de la Toussaint ou le 31 octobre.

Exemples relevés :

• Plusieurs sites dans l'Ain organisent des événements thématiques (visites hantées, soirées déguisées, animations adaptées aux familles) pour diversifier l'offre culturelle.
• Les grottes de Cerdon ont proposé une première édition d'un événement adapté à la période, compte tenu de la configuration du site.
• Des associations locales, comme La Récréactive à Étueffont, programment des animations destinées aux enfants.

Ces manifestations visent à attirer un public supplémentaire, proposer des activités familiales et occuper des plages de fréquentation plus calmes.

Informations pratiques pour le public

Les offres varient selon les exploitations agricoles et les sites culturels. Pour connaître les dates, horaires et modalités (cueillette, vente sur place, animations payantes ou gratuites), il est recommandé de contacter directement les producteurs ou les lieux organisateurs. L'achat auprès d'un producteur local peut permettre d'accéder à des variétés spécifiques et à des produits vendus sur place, tandis que les sites culturels proposent des programmes temporaires adaptés aux familles.