Introduction
En juin 2025, plusieurs cas d’intoxications alimentaires sévères ont été recensés dans l'Aisne et ses environs, principalement touchant des enfants. Ces incidents ont été attribués à la bactérie Escherichia coli (E. coli). Le ministre de la Santé, Yannick Neuder, a confirmé ces informations lors d’un point presse le 22 juin 2025. La situation a entraîné une mobilisation significative des services sanitaires pour en identifier la source et limiter la propagation.
Les cas confirmés
Depuis le 12 juin, 18 cas ont été signalés. Parmi les enfants affectés, une jeune fille âgée de 12 ans est décédée des suites de complications liées à l’infection. Huit enfants sont encore sous hospitalisation, avec six d'entre eux nécessitant une dialyse en raison d’un syndrome hémolytique et urémique (SHU), une complication grave qui affecte les reins.
Enquêtes et mesures sanitaires
Une première série d'analyses a confirmé la présence de la bactérie E. coli comme agent pathogène. Une prochaine série d'analyses est prévue à l'Institut Pasteur pour approfondir les investigations et confirmer définitivement la cause de la contamination. Plus de 30 enquêteurs ont été déployés afin de retracer la chaîne de contamination. Des prélèvements ont été effectués dans plusieurs boucheries et supermarchés de l'agglomération de Saint-Quentin, et des fermetures préventives ont été mises en place à ces établissements pour limiter le risque de propagation.
Origine probable et recommandations
Bien que les analyses soient encore en cours, il est suspecté que l'origine de la contamination soit alimentaire, vraisemblablement liée à la consommation de viande insuffisamment cuite. Les autorités ont fermement recommandé aux consommateurs de ne pas consommer de viande achetée dans les boucheries identifiées depuis le 1er juin et de rapporter tout produit suspect aux services de la protection des populations.
Conclusion
Les cas d'intoxications alimentaires dans l'Aisne soulignent les graves risques que peut poser la bactérie E. coli, souvent transmise par la consommation d'aliments contaminés. Les efforts des autorités sanitaires pour identifier la source et limiter les impacts de cette contamination sont cruciaux pour assurer la sécurité des populations.
Informations complémentaires
Escherichia coli est une bactérie courante présente dans le système digestif humain et animal, cependant certaines souches peuvent provoquer des infections graves chez l'humain, notamment après l'ingestion d'aliments contaminés. Les symptômes incluent des diarrhées sanglantes et, potentiellement, des complications neurologiques et rénales. Les investigations continuent pour comprendre pleinement l'étendue et la source de la contamination.
