Introduction
Grasse, une ville du sud de la France, est mondialement reconnue pour son expertise en parfumerie, classée au patrimoine immatériel de l'UNESCO. Le Domaine de la Rose, propriété de Lancôme, joue un rôle clé dans la culture de la rose Centifolia, une fleur précieuse pour les parfums de luxe.
Le Domaine de la Rose
Acheté par Lancôme en 2020, le Domaine de la Rose s'étend sur 7 hectares. Il est ouvert au public une fois par mois, offrant une vitrine des cultures de fleurs telles que la rose Centifolia, le jasmin, et l'iris. La récolte annuelle de Centifolia est utilisée dans une édition limitée de 14 parfums, chaque flacon se vendant à plus de 200 euros.
Processus de Récolte
La récolte de la Centifolia a lieu traditionnellement en mai, au moment où les fleurs s'ouvrent naturellement. Ce processus est crucial pour obtenir l'absolu, un extrait essentiel à la fabrication des parfums. La transformation de la fleur fraîche en absolu doit se faire rapidement, en moins d'une heure et demie, après la cueillette.
Défis et Expertise
Cultiver la Centifolia présente des défis, tels que les intempéries ou des animaux perturbant les récoltes. Une expertise comparable à la broderie artisanale est nécessaire pour maintenir cette tradition vivante. Comparativement à d'autres régions comme la Bulgarie ou la Roumanie, Grasse se distingue par la qualité exceptionnelle de ses roses, bien que produisant en plus petite quantité.
Partenariats et Innovations
Grands noms de la parfumerie tels que Dior, Chanel, et Louis Vuitton collaborent avec des producteurs de Grasse, établissant des partenariats d'exclusivité. Chanel, par exemple, a un partenariat avec la famille Mul pour le Chanel N°5. Grâce à ces collaborations, l'association "Les fleurs d'exception du pays de Grasse" promeut l'agriculture biologique locale et facilite l'entrée de jeunes agriculteurs dans le domaine.
Perspectives d'Avenir
Bien que le nombre de producteurs ait diminué depuis les années 1950, des efforts sont faits pour revitaliser cette industrie. La sanctuarisation de 70 hectares par la municipalité, ainsi que la coopération entre industriels pour une indication géographique, sont des avancées significatives. Il existe également un potentiel pour réintroduire des plantes oubliées, offrant de nouvelles opportunités économiques pour la région.
Conclusion
Le Domaine de la Rose à Grasse incarne le mariage entre tradition et innovation dans le secteur du parfum de luxe. La rose Centifolia reste un élément précieux, symbolisant le savoir-faire unique de cette région française emblématique.
