Contexte de l'incendie
Un incendie d'une grande ampleur a affecté les communes de Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Tournissan et Coustouge, situées dans la région des Corbières, dans l'Aude. Le feu, attisé par la tramontane, a parcouru près de 17 000 hectares selon la sécurité civile. À quelques semaines des vendanges, environ 80 % des vignes de ces communes ont été directement ou partiellement touchées.
Évaluation des dégâts
Le préfet de l'Aude, Christian Pouget, a estimé les surfaces de vignobles perdues dans le périmètre du feu entre 800 et 900 hectares. Les exploitants locaux ont constaté des feuilles et pieds de vignes brûlés ou roussis, seuls les cœurs des ceps ayant parfois résisté à l’incendie. Le directeur de la cave coopérative Cellier des Demoiselles, Anael Payrou, a évalué que 80 % des vignes alimentant la cave ont été touchées.
Conséquences économiques et agronomiques
Certains producteurs estiment que les conséquences de cet incendie s'ajoutent à celles d'événements climatiques récents tels que le gel (2022) et la sécheresse (2023 et 2024). Plusieurs exploitants ont perdu non seulement leurs récoltes, mais aussi du matériel agricole. Les pertes s’étendent au matériel viticole essentiel à l’approche des vendanges, ainsi qu’aux revenus annuels générés habituellement par ces cultures.
Impact environnemental et historique
Certains viticulteurs ont souligné la disparition progressive des vignes au cours des dernières décennies, expliquant que leur arrachage avait supprimé un coupe-feu naturel dans le territoire des Corbières. Ils estiment que la reconstitution de vignobles aptes à produire du vin de qualité comparable pourrait nécessiter plusieurs décennies.
Mesures envisagées et perspectives
À la suite de l’incendie, une cellule de crise a été organisée à la cave coopérative afin d'évaluer les mesures d'urgence à prendre. Le Premier ministre, François Bayrou, s'est rendu sur place et a évoqué la mise en place d'un plan de sauvegarde et d'avenir en réponse aux besoins exprimés par les élus et les habitants.
Qualité du raisin et avenir de la production
Des analyses sont prévues pour évaluer dans quelle mesure les raisins auront été affectés par l’odeur de fumée, avec un impact possible sur la vinification. Certaines vignes devront probablement être arrachées mais il demeure une attente pour voir si d’autres pourront repartir sur les prochaines années. Des experts œnologues prévoient que certains lots de vin pourraient présenter des altérations aromatiques liées à l’incendie, tout en estimant qu’il est possible, par diverses méthodes, de restaurer partiellement les caractéristiques organoleptiques des vins concernés.
Conclusion
L’incendie qui a touché les Corbières a eu un impact significatif sur les vignobles et l’économie viticole locale, soulevant des enjeux à la fois immédiats et à long terme concernant la reprise de la production, la gestion du territoire et le maintien de la qualité des vins de la région.
