Introduction
En Suède, des campagnes de préparation civile et des initiatives individuelles ont conduit une partie de la population à constituer des réserves de vivres et d'équipements destinés à faire face à une crise prolongée. Des salons et des actions d'information ont été organisés pour présenter des techniques de conservation, des kits d'urgence et des listes d'aliments conseillés.
Cadre institutionnel
Le concept de « défense totale » a été réactivé en 2015 et renforcé après l'invasion de l'Ukraine en 2022. Ce cadre vise à mobiliser l'ensemble de la société, de l'État aux citoyens et aux entreprises, pour maintenir les fonctions vitales du pays en cas d'agression armée. Les autorités organisent chaque année une semaine de préparation, la Beredskapsveckan, destinée à rappeler les recommandations pratiques en matière de protection civile.
Recommandations et approvisionnement alimentaire
Les autorités appellent les ménages à disposer de stocks permettant de vivre en autonomie pendant au moins sept jours sans aide extérieure. L'agence nationale de l'alimentation (Livsmedelsverket) motive cette recommandation par la nécessité de réserver les ressources initiales aux personnes vulnérables le temps que la société s'organise pour fournir de l'aide.
L'Agence suédoise de la sécurité civile (MSB) et Livsmedelsverket publient des listes d'aliments adaptés à la conservation et à des besoins énergétiques accrus. Les produits mentionnés comprennent notamment le pesto, la viande ou le poisson séché, la confiture, le chocolat, la purée instantanée et le lait en poudre. Oskar Qvarfort, chargé de la planification d'urgence au sein de l'agence nationale de l'alimentation, indique que les besoins énergétiques peuvent augmenter d'environ 100 kilocalories par personne et par jour dans un scénario de guerre en raison d'une activité physique plus soutenue.
Pratiques individuelles et techniques de conservation
Des participants à des salons de préparation civile témoignent d'achats et de formations visant l'autonomie. Un participant rapporte avoir acquis un réchaud, suivi un cours de conservation à l'ancienne utilisant un autoclave et stocké des couvertures et un brûleur à gaz. Un autre ménage a constitué des réserves domestiques comprenant de la farine, des conserves et des repas lyophilisés destinés à couvrir plusieurs mois.
Certains praticiens recommandent de privilégier des aliments familiers afin de maintenir un certain confort psychologique pendant une période de crise.
Opinion publique et défis logistiques
Une enquête menée auprès de 2 000 personnes par le MSB indique qu'une majorité des répondants se déclare prête à participer à la défense civile. Le MSB a également diffusé un livret d'information en 2024 détaillant les mesures à prendre en cas de crise, dont la réception a été associée à une augmentation des déclarations d'inquiétude chez une partie de la population.
La géographie et la distribution de la production alimentaire posent des défis : une grande partie de la production et des points d'entrée des importations se trouvent dans le sud du pays, notamment dans les régions de Västra Götaland et de Scanie. Ces facteurs compliquent l'acheminement des denrées vers des zones peu peuplées en situation de crise, une difficulté similaire à celle rencontrée actuellement par l'Ukraine.
Conclusion
Les mesures d'information et les pratiques de préparation individuelle s'inscrivent dans un cadre institutionnel recentré sur la « défense totale ». Elles mettent en évidence des orientations pratiques (stocks de sept jours, produits adaptés à la conservation) ainsi que des contraintes logistiques liées à la répartition territoriale de la production et des approvisionnements.
