Résumé de la situation
Depuis le 12 juin, des intoxications alimentaires graves ont été signalées à Saint-Quentin, dans l'Aisne, France. Au total, 14 enfants ont souffert de diarrhées sévères. Huit d'entre eux ont développé le syndrome hémolytique et urémique (SHU), souvent lié à une infection par E. coli. Un décès a été enregistré, celui d'une fille de 11 ans.
Mesures sanitaires et enquêtes
Les autorités locales, notamment la préfecture de l'Aisne et l'Agence régionale de santé, enquêtent pour identifier la source de la contamination. À ce jour, cinq boucheries et un supermarché ont été fermés pour prélèvements. Ces mesures ont été prises bien qu'aucun fournisseur commun n'ait été identifié, compliquant l'enquête.
Contexte médical
Le syndrome hémolytique et urémique est une pathologie rare en France, touchant environ 100 à 165 enfants par an, souvent par contamination alimentaire. Cette maladie est généralement causée par des bactéries Escherichia coli.
Actions préventives et suivi
La situation reste sous surveillance. Quatre enfants hospitalisés sont rentrés chez eux, mais un suivi médical se poursuit. Une cellule de crise reste mobilisée pour prendre en charge de nouveaux cas potentiels. Les résidents sont priés d'éviter la consommation de viandes achetées dans les établissements fermés depuis le 1er juin jusqu'à nouvel ordre. Des mises à jour régulières sont attendues suivant les résultats des analyses et de l'enquête. Les autorités locale appellent également à la vigilance pour prévenir toute nouvelle intoxication.
