Introduction
Une étude menée par l'UFC-Que Choisir a révélé une contamination massive des fleurs coupées vendues en France par des pesticides. Ces produits chimiques, dont certains sont interdits en Europe, posent des risques pour la santé de ceux qui manipulent ces fleurs, en particulier les professionnels de la fleuristerie.
Résultats de l'étude
L'association de défense des consommateurs a analysé 15 bouquets de fleurs comprenant des roses, gerberas et chrysanthèmes. Les tests en laboratoire ont révélé que tous les bouquets contenaient des résidus de pesticides, avec jusqu'à 46 substances différentes identifiées dans un seul bouquet. Parmi ces résidus, certaines substances sont connues pour être cancérogènes ou perturbateurs endocriniens, ce qui soulève des préoccupations quant aux risques sanitaires pour les personnes exposées.
Absence de réglementation
À ce jour, il n'existe aucune réglementation en France limitant la présence de résidus de pesticides sur les fleurs coupées, contrairement aux denrées alimentaires. Cette situation est exacerbée par le fait que 80 à 85 % des fleurs coupées vendues en France sont importées, souvent de pays où l'utilisation de pesticides hautement toxiques est encore autorisée.
Conséquences et réactions
L'UFC-Que Choisir a exprimé son inquiétude quant à la "mise en péril" des professionnels manipulent quotidiennement ces fleurs. Le magazine a appelé à des mesures immédiates pour protéger la santé publique, y compris l'établissement de réglementations strictes sur les résidus de pesticides et l'interdiction d'importer des fleurs traitées avec des pesticides interdits en Europe. L'association recommande aussi un étiquetage clair sur l'origine des fleurs et les traitements subis.
Études en cours et réponses institutionnelles
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a été mandatée pour évaluer les risques auxquels sont exposés les travailleurs du secteur. Cette étude a été initiée après le décès d'une enfant d'une leucémie, supposément liée à une exposition aux pesticides pendant la grossesse de sa mère fleuriste.
L'interprofession de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage a réagi en soulignant le respect des réglementations en vigueur et a lancé ses propres études sur l'usage des produits phytosanitaires.
Recommandations de l'UFC-Que Choisir
Pour minimiser l'exposition aux pesticides, l'UFC-Que Choisir encourage les consommateurs à privilégier les fleurs biologiques et à choisir des fleurs françaises et de saison, ce qui permet également de réduire l'impact environnemental.
Conclusion
Ce constat de contamination massive par des pesticides des fleurs coupées soulève des enjeux importants en termes de santé publique et d'environnement. Il souligne la nécessité d'une réglementation plus stricte et d'une prise de conscience accrue du consommateur pour assurer une meilleure protection de la santé et de l'environnement.
